Miesiąc: Sierpień 2019

Kawowe

Najpopularniejszy napój na świecie

Każdego dnia sięgają po nią miliony osób na całym świecie. Jedni uwielbiają ją za bogaty smak i aromat, inni za pobudzające działanie. Kawa to jeden z najczęściej spożywanych napojów na świecie. Wielu z nas nie wyobraża sobie poranka bez filiżanki espresso, cappuccino czy latte. Skąd wzięła się ta używka i kto odkrył jej właściwości? Historia […]

czytaj całość
Herbaciane historie

Rytuał parzenia yerba mate

Yerba mate to bardzo znany napar z ostrokrzewu paragwajskiego, który stosowany jest jako zdrowszy odpowiednik kawy. W Polsce rozpropagował ją znany podróżnik, Wojciech Cejrowski, który w sytuacjach zarówno prywatnych jak i publicznych pojawiał się z tykwą z yerba mate. W Ameryce Południowej, a szczególnie w Paragwaju, skąd pochodzi roślina, napój pije się codziennie i to […]

czytaj całość
Herbaciane historie

Czy rooibos jest herbatą?

W naszym kręgu kulturowym bardzo dużą popularnością cieszy się herbata i jej różnorodne odmiany. Cenimy herbatę zieloną za jej właściwości antyoksydacyjne i poprawiające metabolizm; białą za delikatny smak i zdrowe flawonoidy obniżające cholesterol, czarną za pobudzanie i bogaty aromat. Niekiedy wyróżnia się także herbatę czerwoną – pod tą nazwą zaś znane są dwa zupełnie różne napary. […]

czytaj całość