matcha

Herbaciane historie

Matcha, herbata z Japonii, która zdobywa polskie stoły

Nikt dzisiaj nie wyobraża sobie, aby w przeciętnym domu nie było na stanie herbaty. Zwykle pijemy czarną, która w Europie rozpowszechniła się w XIX wieku do tego stopnia, iż jej zapotrzebowanie w Anglii doprowadziło do konfliktu między nią a Chinami, z których była importowana. Chociaż obecnie kawa wypiera szlachetny napój z listków drzewa herbacianego, ma […]

czytaj całość