rooibos

Herbaciane historie

Czy rooibos jest herbatą?

W naszym kręgu kulturowym bardzo dużą popularnością cieszy się herbata i jej różnorodne odmiany. Cenimy herbatę zieloną za jej właściwości antyoksydacyjne i poprawiające metabolizm; białą za delikatny smak i zdrowe flawonoidy obniżające cholesterol, czarną za pobudzanie i bogaty aromat. Niekiedy wyróżnia się także herbatę czerwoną – pod tą nazwą zaś znane są dwa zupełnie różne napary. […]

czytaj całość
Herbaciane historie

Herbata Rooibos – dlaczego warto ją pić?

Napój o oryginalnym czerwonym kolorze i słodkim smaku powstaje z czerwonokrzewu afrykańskiego. Liście rośliny są podłużne i wąskie, a sposób ich obróbki daje dwie możliwości – czerwoną herbatę Rooibos oraz rzadziej spotykaną, zieloną. To dzięki fermentacji liście przybierają ciemnobrunatną barwę. Proces ten rozpoczyna się od zebrania listków, zwilżenia ich, a następnie ułożenia w niewielkie kupki, […]

czytaj całość