yerba mate

Herbaciane historie

Yerba mate – zdrowsza niż herbata?

Yerba mate to napój przygotowany z wysuszonych liści ostrokrzewu paragwajskiego. Niezwykle popularny w Ameryce Południowej odpowiednik herbaty zyskuje coraz większe uznanie również w Europie.  Historia Yerba mate Liście ostrokrzewu były wykorzystywane od wieków przez plemiona ludzi zamieszkujących dorzecze Parany. Z początku listki i drobne gałązki rośliny były żute, aby zredukować zmęczenie i dodać energii. W […]

czytaj całość
Herbaciane historie

Rytuał parzenia yerba mate

Yerba mate to bardzo znany napar z ostrokrzewu paragwajskiego, który stosowany jest jako zdrowszy odpowiednik kawy. W Polsce rozpropagował ją znany podróżnik, Wojciech Cejrowski, który w sytuacjach zarówno prywatnych jak i publicznych pojawiał się z tykwą z yerba mate. W Ameryce Południowej, a szczególnie w Paragwaju, skąd pochodzi roślina, napój pije się codziennie i to […]

czytaj całość